|
|
|
Овсяный кисель. Рецепты приготовления поминальных блюд.
Православная поминальная трапеза.
|
Sitemap
|
Праздничные и ритуальные блюда
Овсяный кисель
2 стакана овсяной муки, 2 столовые ложки меда, 8 стаканов воды, соль по вкусу. Овсяную муку можно приготовить самим, перемолов в кофемолке овсяные хлопья. Овсяную муку залить теплой водой и хорошо перемешать, чтобы не было комков. Дать ей набухнуть в течение 6—8 часов (можно оставить на ночь). Затем процедить через сито, добавить мед, посолить и варить, помешивая, до загустения.
Горячий кисель разлить в формы, дать ему застыть и разрезать ножом на порции. Едят кисель с молоком.
|
|