|
|
|
Кутья (коливо, канун, сочиво). Ритуальные и праздничные блюда
|
Sitemap
|
Постные блюда
Говоря об обрядовой кулинарии, следует особо подчеркнуть то, что православная церковь всегда ратовала за простую и здоровую еду. Можно привести множество изречений святых отцов на эту тему, но мы остановимся на двух:
- Пост тела есть пища для души (Св. Иоанн - Златоуст).
- Сколько отнимешь у тела, столько придашь силы душе (Св. Василий Великий).
Во все времена существования христианства пост являлся важнейшей стороной жизни человека. От него зависела вся внутренняя жизнь человека.
Основные дни поста:
Среда и пятница в течение всего года (если нет особого разрешения на послабления поста).
Два дня в сентябре:
11 сентября – Усекновение главы Иоанна Предтечи.
27 сентября – Воздвижение Креста Господня.
Кроме этого, в году существуют 4 больших поста:
1.Великий пост;
2.Петров пост;
3.Успенский пост;
4.Рожденственский пост.
Вообще, пост - это с древности установленные правила, которые способствуют молитве и помогают духовному росту человека.
«Поститься христианину необходимо для того, чтобы прояснить ум, возбудить и развить чувство, и подвигнуть к благой деятельности волю» (Иоанн Кронштадтский).
|
|